Recetas

Ingredientes • 1/2 cebolla • 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde (tamaño medio) • 400 g de garbanzos cocidos • 250 g de tomates cherry • 2 latas de atún en aceite o al natural (de 80 g) •...

Ingredientes 250 gramos de fideos cocidos al dente 1/2 taza de mayonesa 100 gramos de jamón cortado en cuadraditos 1/2 taza de alverjas cocidas 1/2 taza de zanahoria cocida cortada en cubos Queso fresco cortado en cubos (opcional) Sal al gusto Preparación En...

El aguadito de pollo es una sopa espesa y verdosa de arroz y pollo típica de Perú, muy deliciosa y nutritiva. Ingredientes: 2 cdas. aceite, 6 piernas de pollo, 1 tz. cebolla picada, 3 cdas. ají...

Ingredientes: 2 kilogramos de mote (precocido), 2 litros de Aceite de oliva, 1 tarro de pasta de ajo, 1 tarro de pasta de ají panca, 1 tarro de pasta de ají amarillo, 4 unidades de Hoja de...

Ingredientes: 1/2 cebolla morada, 1 zanahoria, 2 tomates, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de cúrcuma, 1/2 cucharadita de sal, 1/8 cucharadita de pimienta negra molida, 1/4 taza de maíz (4 cucharadas), 1/4 taza...

Ingredientes: Medio kilo de camarones frescos (las conchas son imprescindibles, con ellas vas a hacer caldo). Una taza de leche evaporada o crema de leche. Papas andinas, o las que tengas. Calcula 1 de tamaño...

Ingredientes 1lata de atún 1lechuga 1cebolla 1zanahoria cocida 2tomates Perejil o culantro Preparación Se pica la cebolla a cuadritos, se lava con un poco de sal y azúcar, para amortiguarla. Se pican las verduras y las papas,...

El estofado de pollo peruano es una receta tradicional del Perú, es un plato muy popular, que se sirve caliente, generalmente con arroz y papas   Ingredientes: 5 presas de pollo, ½ Kg. de papa peladas y...

Hoy le traemos la receta de un Escabeche de pollo, un plato de fondo muy exquisito. Ingredientes: 1 pollo en presas, 1 cabeza de ajo pelado (reservar 1 cucharada de ajo picado para la salsa), una...

Ingredientes: 1 Kg. de zapallo, 3 papas medianas y peladas, 2 choclos, 1/2 kilo de arvejas, 1 cebolla, mediana cortada, 3 ajos molidos, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de ají molido,...