Recetas

Víctor Bazán de la cevichería María Pastor te brinda su secreto. ¿Deseas preparar un sabroso ceviche en casa? Víctor Bazán gerente general de la cevichería María Pastor te da unos tips para lograr que ese...

El pescado no solo dispone de proteínas de excelente calidad, sino que además presenta un perfil de lípidos más saludable que el de otros alimentos. Además, el consumo de pescado, y en concreto de...

Ingredientes  2 kg de carne de res trozada (cadera o pecho) 2 zanahorias peladas y cortadas por la mitad 1 nabo pelado ½ col o repollo 4 yucas peladas y cortadas por la mitad ...

Ingredientes -½ pollo en trozos. -½ cucharadita de pimienta. -½ cucharadita de cominos. -1 cucharada de ajos. -2 cucharadas de ají amarillo. -1 limón. -1 cebolla. -1 cucharada de culantro picado. -Sal. -Aceite. Preparación de Cebiche de pollo En una olla poner el aceite que caliente...

Ingredientes: 1 Kg de pescado Ají amarillo licuado 1 cucharada de ajo molido Sal y pimienta Cebollas cortadas a la juliana (si es cebolla chica calcula una por plato) Tomate Culantro picado al gusto ...

Ingredientes -1 k de pulpo. -14 aceitunas negras peruanas, despepitadas. -3 cucharadas de jugo de limón peruano. -1 taza de aceite de oliva para preparar la mayonesa. -2 cucharadas perejil finamente picado. -2 huevos. -Sal. -Pimienta. -3 cucharadas de aceite de oliva para...

Ingredientes : 2 latas de atún, escurrido y desmenuzado ¾ de taza de cebolla, finamente picada 2 dientes de ajo, finamente picados 3 a 4 tajadas de pan de molde o 2 panes franceses,...

Ingredientes: 200 gramos de pechuga de pollo de corral sin piel troceada en cuadraditos. 1/2 cucharada de sal. 1/2 cucharada de ajo en polvo. 2 rebanas de pan de molde sin corteza en trocitos. ...

Ingredientes (6 raciones) 1 lechón cuyo peso debe estar entre los 9 a 10 kilos. Alternativamente 1 pierna de cerdo ( chancho) de unos 9-10 kilos El jugo de 4 naranjas El jugo (zumo) de 2...

INGREDIENTES 800 gramos de filete de pescado 2 camotes morados sancochados 2 camotes amarillos sancochados 5 cubos de hielo ¼ de taza de hojas de culantro ¾ de taza de crema de ají amarillo ...