Recetas

Los aderezos chinos más utilizados en la cocina peruana (chifa) son el sillao (salsa de soja, tanto clara como oscura), el aceite de ajonjolí (sésamo), el kion (jengibre), el pionao (vino de arroz/Shaoxing), la...

Al preparar este pastel frío de pollo, los errores suelen aparecer en los detalles. Uno de los más frecuentes es no dejar enfriar bien el pollo antes de deshilacharlo, lo que provoca que pierda...

UN SÁNDWICH CLÁSICO, FRESCO Y CREMOSO PARA TU DESYAUNO DE FIN DE SEMANA Un clásico sándwich que todo el mundo disfruta por su frescura, su textura cremosa y la sencillez de unos ingredientes que, combinados,...

El marmitako se hace tradicionalmente con bonito o atún, aunque también queda muy bien con otros pescados de carne firme. Podrías utilizar ciertos Pescados principales:   Leer también   Bonito: Es el pescado original y el más típico...

APRENDE ESTE GUISO A BASE DE PESCADO QUE HARÁ QUE DEJES EL PLATO LIMPIO El guiso o estofado de atún o bonito, llamado marmitako en tierras del norte como Asturias, País Vasco o Galicia, es...

Para hacer caramelos perfectos, los moldes de silicona de grado alimentario son la mejor opción debido a su flexibilidad y superficie antiadherente que permite desmoldar sin romper los dulces. -Silicona: Soportan altas temperaturas, son flexibles y...

ESTA RECETA ES IDEAL PARA UNA COMIDA COMPLETA Y RÁPIDA DE PREPARAR La receta de rollo de carne relleno se elabora a partir de carne picada y los ingredientes que más te gusten. Lo importante de...

La salsa tártara se deriva de la mayonesa y varía principalmente según el país. Las versiones más populares incluyen la francesa (con alcaparras y aceitunas), la peruana (con huevo duro rallado y cebolla china),...

PREPARAR ESTA RECETA ES FÁCIL, LLEVAndo A TU MESA UN PLATO CLÁSICO DE MUCHO SABOR Los potajes que incorporan el sabor del Mar de Grau son comidas peruanas muy tradicionales en Perú, ya que el litoral peruano...

El orégano en la comida sirve para realzar el sabor y el aroma de los platillos, además de aportar beneficios digestivos y antioxidantes al organismo. Usos en la cocina Salsas y guisos: Realiza preparaciones con base...