Pollada casera

Pollada casera

Ingredientes (Para 6 personas) 1 ½ pollo trozado ¼ de taza de vinagre tinto ¼ de taza de sillao 2 cucharadas de ají panca molido 2 cucharadas de ajos molidos 2 cucharadas de ají...
Arroz con mariscos

Arroz con mariscos

Ingredientes  4 tazas de arroz 1 cebolla picada en cuadraditos 12 camarones 12 conchas de abanico 4 tazas de caldo de pescado 4 calamares 250 gramos de pulpo ¾ de taza de arvejas 2...
Ensalada César

Ensalada César

Ensalada César fácil y rápida de hacer Ingredientes Para 2 personas Para la ensalada y el aliño 10 hojas de lechuga romana 60 ml (4 cucharadas) de aceite de oliva virgen extra 50 g de queso parmesano ...
Chaufa a lo pobre

Chaufa a lo pobre

INGREDIENTES  Arroz del día anterior 4 piernas de pollo deshuesadas 1/2 pimiento picado en cuadritos 4 huevos  fritos 2 plátanos maduros fritos cortados por mitad 2 huevos para la tortilla cebolla china picada finamente ...
Lentejitas con pescado frito

Lentejitas con pescado frito

Ingredientes ½ kg. Lentejitas                                                                  S/. 2.50 1kg. arroz                                                                             S/. 3.00 1 pescado bonito                                                                S/. 13.00 1/2 Cebolla roja picada en cuadritos                              S/.   0.50 1 cucharadita Ajo molido                                                  S/.   0.50 1 hoja Laurel ...
Chancho asado oriental

Chancho asasado oriental

INGREDIENTES: 1kg. panceta de chancho                           S/.18.00 2 dientes de ajos molidos                           S/. 0.30 1/3 taza de azúcar morena                         S/. 0.50 2 cucharaditas...
Cau Cau de machas

Cau Cau de machas

Ingredientes  ½ Kg. de machas secas                                                     S/. 6.00 ...
Ensaladas navideñas

4 ensaladas navideñas

Aun no se decide que va a preparar para estas fiestas, tu diario El Men te ayuda dándote estas cuatro opciones de ensaladas navideñas. ENSALADA RUSA Ingredientes: 1 kg. de papas                                 S/. 2.00 ½ zanahorias                                 ...
Coliflor saltada a la peruana

Coliflor saltada a la peruana

(6 raciones) Ingredientes: Una coliflor Una cebolla Un pimiento rojo Un tomate 300 grs Pollo 2 cucharadas de ajo Al gusto Pimienta Comino al gusto 1/2 cucharada de ají panca Dos cucharadas de vinagre Cinco cucharadas de sillao ...
Conchitas a la parmesana

Conchitas a la parmesana

Ingredientes: 1 docena de conchitas frescas 150 g de queso parmesano 1 cucharadita de mantequilla 3 limones 1 pisca de ajos Sal y pimienta al gusto Preparación de Conchitas a la parmesana Sazonar las pulpas de...

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