Limonada frozen

Limonada frozen

Aprende a preparar limonada frozen en solo 5 minutos y refréscate este verano. Ingredientes: 1 taza de hielo molido 2 limones 1 clara de huevo 1 taza de agua helada 4 cucharadas de azúcar Preparación de la Limonada frozen Lavar bien los limones,...
Alitas al sillao

Alitas al sillao

Ingredientes: 6 alas de pollo 1/4 de taza de sillao (salsa de soya) Aceite 1/2 cucharadita de azúcar Pimienta la gusto 1 cucharadita de zumo de limón Cebolla china picada (opcional) Semillas de ajonjolí (opcional) Preparación de Alitas al sillao Separar las alas en...
Salsa española

Salsa española

Ingredientes: 1 litro de caldo oscuro 30 gramos de mantequilla 30 gramos de harina 1 zanahoria 1 cebolla cortada en cuadritos 1 cucharada de pasta de tomate Orégano al gusto Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva Preparación de Salsa española Sofreír a fuego...
Ensalada Nicoise

Ensalada Nicoise

Ingredientes: 1 lata de atún 1 lata de anchoas 2 huevos duros cortados en 8 partes 100 gr de vainitas cocidas 2 papas cocidas cortadas en cubos 2 pimientos cortados en tiras 150 gramos de aceitunas negras 2 tomates cortados en tiras 1/2...
Arroz con Camarones

Arroz con Camarones

Ingredientes: 3 docenas de camarones 500 gr de arroz 1 cebolla cortada en cuadraditos 2 zanahorias cortada en cuadraditos 1/2 taza de arvejas 1 cdita de ajos molidos Sal y pimienta al gusto Operacional de Arroz con Camarones Cocinar los camarones con agua...
Sopa huachana

Sopa huachana

Ingredientes: 1 k de carne Caldo de 1⁄2 k de huesos de res 1 k de papa blanca 500 g de fideos cabello de ángel 3 cucharadas de aceite 6 dientes de ajo 2 - 3 cebollas, picadas 2 tomates, pelados y...
Chupe de habas

Chupe de habas

Ingredientes: 3 cucharadas de aceite 1⁄2 taza de cebolla picada 1⁄2 cucharadita de ajos molidos 1 cucharada de pasta de tomate Orégano Ají molido, al gusto Sal Pimienta 6 tazas de agua 1⁄2 k de habas frescas, cortadas por la mitad a lo largo 3...
Budín de piña

Budín de piña

Ingredientes: 3 tazas de piña en cubos de 1 cm 2 cucharadas de mantequilla 1/2 taza de azúcar rubia 1 cucharadita de canela molida Budín: 6 claras de huevo 1 taza de azúcar ½ taza de harina ½ taza de almendras 1 taza de...
Arroz al olivar

Arroz al olivar

Ingredientes: 2 tazas de arroz 1 taza de aceitunas licuadas con ½ taza de agua ¼ de taza de aceite 1 cdita de ají molido 2 dientes de ajo picados 3 tazas de agua 1 ají amarillo fresco, Pasas (opcional) Pecanas picadas (opcional) Sal Pimienta Preparación...
Huevo chimbo

Huevo chimbo

Ingredientes: 12 yemas 4 claras 4 cucharadas de chuño 2 cucharadas de polvo de hornear 400 g de azúcar 3 tazas de agua 150 g de pasas negras 150 g de almendras tostadas y partidas ½ cucharadita de vainilla Opcional: 1 copa de Pisco...

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