Recetas

Ingredientes -1 Corazón de res -1/2 litro Chicha de jora -Vinagre tinto -cucharadas ají panca molido -cucharadas ajos molidos -cucharada Salsa de Soya -orégano restregado (Deshecho en las manos al frotar) -Al gusto Comino, Sal, Pimienta -Palitos para anticuchos o brochetas -Acompañamiento (Papa, yuca,...

Ingredientes -Pollo grande cortado en cuatro presas -1/4 de ají especial molido (colorado) -Copas vinagre -Al gusto Sal, pimienta, comino y sazonador -Cucharadas ajo -Orégano molido -Taza cerveza negra o rubia -1.2 cucharadas sillao Pasos En un bol, verter el vinagre y los condimentos...

Ingredientes -Presas gallina -Papas amarillas cocidas -Granitos de pimienta chapa -Huevos (crudos) -Huevos duros -Litros agua -Pedazo kion pelado y cortado -1/2 kilo tallarines cocidos -Sal a gusto Pasos Poner a hervir en una olla grande los 5 litros de agua. Incorporar la gallina y...

Ingredientes: 1 kilo arroz, 3/4 de frejol camanejo, 1 pecho de pollo entero deshuesado, 1/2 kilo tomate, 1/2 kilo cebolla, ramitas perejil, sal, pimienta, comino, sillao, 1/2 vaso chicha de jora ó vinagre. Preparación: Granear el arroz....

Ingredientes: 1/2-3/4 kg espaguetis, 1 lata champiñones, 1 trozo pequeño de kión pelado (jengibre), 1 ají amarillo, 1/2 pimiento, 1 1/2 cebolla roja, 2-3 cebollitas chinas (cebolleta), 1-2 tomates, 20 gr frejolito chino, 1 par...

Ingredientes: • ½ kilo de papas cocidas, peladas y en cubitos • 3 ramas de apio picadas • ½ cebolla picada • ½ taza de mayonesa • 2 cucharadas de mostaza • Sal y pimienta Preparación: AÑADE a un bowl las papas...

Ingredientes • 1/2 cebolla • 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde (tamaño medio) • 400 g de garbanzos cocidos • 250 g de tomates cherry • 2 latas de atún en aceite o al natural (de 80 g) •...

Ingredientes 250 gramos de fideos cocidos al dente 1/2 taza de mayonesa 100 gramos de jamón cortado en cuadraditos 1/2 taza de alverjas cocidas 1/2 taza de zanahoria cocida cortada en cubos Queso fresco cortado en cubos (opcional) Sal al gusto Preparación En...

El aguadito de pollo es una sopa espesa y verdosa de arroz y pollo típica de Perú, muy deliciosa y nutritiva. Ingredientes: 2 cdas. aceite, 6 piernas de pollo, 1 tz. cebolla picada, 3 cdas. ají...

Ingredientes: 2 kilogramos de mote (precocido), 2 litros de Aceite de oliva, 1 tarro de pasta de ajo, 1 tarro de pasta de ají panca, 1 tarro de pasta de ají amarillo, 4 unidades de Hoja de...