Recetas

El rocoto relleno es un plato peruano de origen arequipeño elaborado a base de rocoto, prepare esta receta en casa Ingredientes (4 porciones) 4 rocotos grandes (rojos) 400 gramos de carne molida de res o cerdo 1 cebolla...

Ingredientes (4 porciones) 2 paltas perfectamente maduras ½ limón Sal y pimienta 1 taza de pollo cocido y deshilachado 2 cucharadas de apio picadito 1 cucharada de cebolla picadita 2-3 cucharadas de mayonesa Hojas de orégano fresco (perejil o culantro) Procedimiento 1. Corta las...

Ingredientes (8 porciones) 1 kg de papa 400 gr de queso fresco 1 tarro de leche evaporada 1 paquete chico de galletas de soda 2 ajíes amarillos 2 dientes de ajo ¼ de cebolla Aceite c/n. 4 huevos sancochados (partidos por la mitad)...

La causa rellena de pollo es un plato que cuenta con un lugar destacado dentro de la gastronomía peruana. aquí te traemos esta receta Ingredientes (8 porciones) 1.5 kg de papa amarilla ½ taza de...

Ingredientes (3 personas) * 3 papas medianas peladas * 5 huevos * 1 cebolla * Aceite de oliva * Sal Preparación Corta las papas en cuadraditos, a la par cortaremos la cebolla en tiras. Luego, en una sartén amplia, echamos un...

Ingredientes • 1 kg de zapallo • 4 tazas de caldo • Cucharada de mantequilla • 1 cebolla finamente picada • 1 diente de ajo picado • ½ taza de queso parmesano • ¾ de taza de leche evaporada • 1 cdta....

Ingredientes (4 personas) * 1 kg de acelgas * 300 gr de champiñón * 200 gr de jamón (opcional) * Pimienta negra * Sal * Ajo Preparación Lava las acelgas y trocearlas, desechando el extremo del tallo (parte blanca). Reservar. Lavar los champiñones y...

Ingredientes (4 personas) * 300 gr de lentejas * 200 gr de cebolla morada * 100 gr de pimentón verde * 100 gr pimentón rojo * 3 limones verdes * Cilantro * Aceite de oliva * Sal marina * Pimienta negra Preparación Cocer las lentejas en...

Entrada, segundo plato y postre para que disfrutar en familia Se inició una semana de paz y reflexión junto a la familia. Una semana ideal para el dialogo y la comprensión. Es además una semana...

Ingredientes * 2,5 kg de pavo * 1,5 kg de uva * 2 cebollas * 4 dientes de ajo * 3 ramas de tomillo * 1 trozo de kion * Aceite de oliva virgen * Sal y pimienta Preparación Pon un kilo de uvas...