Leche de monja

Leche de monja

Ingredientes: 1 botella de pisco 3 huevos. 1 copita de algarrobina 1/2 cucharadita de vainilla 1 lata de leche condensada Canela en polvo a gusto Preparación de Leche de monja Batir las claras a punto de nieve, agregar las yemas y envolver...
Barras de granola

Barras de granola

Ingredientes: ½ taza de pecanas picadas 1/3 taza de pasas picadas 10 almendras en trozos 1/3 taza de avena 1 cucharada de linaza entera 1 cucharada de coco rayado 1 cucharada de canela en polvo 1 cucharadas de aceite de oliva Miel al gusto Preparación de...
Salsa BBQ

Salsa BBQ

Ingredientes: ½ taza de ketchup 2 cucharadas de azúcar 1 diente de ajo 2 cucharadas de salsa inglesa ½ cebolla 1 cucharada de vinagre de manzana sal y pimienta al gusto Preparación de la Salsa BBQ Colocar todos los ingredientes en una licuadora...
Pollo dos quesos

Pollo dos quesos

Ingredientes: 1 ½ pechuga de pollo cortada en filetes 100 gr de queso 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de coñac o vino blanco (opcional) 100 gr de queso crema Sal y pimienta al gust Preparación de Pollo dos quesos Agregar sal...
Puré de papas con tocino

Puré de papas con tocino

Ingredientes: 1 kg de papas 100 g de queso parmesano 150 g de tocino cortado en trozos 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de leche Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de aceite Preparación de Puré de papas con tocino Lavar las papas,...
Coctel perricholi

Coctel perricholi

Ingredientes: 2 onzas de pisco 1 onza de crema de cacao 1 onza de leche evaporada 2 onzas de jarabe de granadina 4 cubos de hielo 1 rodaja de carambola 1 cereza Preparación de Coctel perricholi Agregar la crema de cacao, la leche...
Enchiladas rojas

Enchiladas rojas

Ingredientes: 400 g de tomates frescos 200 g de pechuga de pollo cocida 150 g de queso fresco ½ cebolla 10 tortillas de maíz grandes fritas 2 chiles de árbol 1 rama de cilantro ½ taza de crema agria 1 taza de lechuga 1...
Camotes glaseados

Camotes glaseados

Ingredientes: 2 camotes grandes cortados en rodajas 2 tazas de jugo de naranja natural 3 cucharadas de azúcar o miel de abeja 1 rama de canela ½ cdita. de clavos Preparación de Camotes glaseados En una sartén antiadherente colocar el jugo...
Omelette francesa

Omelette francesa

Ingredientes: Huevos 200 g de champiñones 2 cdas de queso crema Cebolla china 200 g de queso mozzarella Sal y pimienta Preparación Omelette francesa Bate los cinco huevos.  Agrega las cucharadas de queso crema y bate hasta conseguir una sustancia homogénea. Luego poner sal,...
Pasta en salsa de queso

Pasta en salsa de queso

Ingredientes: 100 g de pasta corta (porción por persona). Un ramillete pequeño de perejil. Queso mozzarella. Queso parmesano. Tocino 300 g de crema de leche. Sal Preparación de Pasta en salsa de queso En una olla mediana hierve agua con un poco de sal....

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