Flan de café

Flan de café

Ingredientes: 1 lata leche condensada 1 lata leche evaporada 5 huevos 1 cucharadita Café soluble Azúcar para el caramelo Preparación A fuego lento en un sartén poner el azúcar para el caramelo, mover constantemente hasta tener un color dorado y vaciar en la flanera...
Budín de chocolate

Budín de chocolate

Ingredientes: 2 sobres  de maicena de chocolate 1 litro leche más una taza 5 cucharadas azúcar Preparación En la taza de leche agregar los sobres de maicena y revolver bien. Pones a hervir el litro de leche. Cuando esté hirviendo, agregar...

Guisado de papas

Ingredientes 3 papas pequeñas 1/4 de cebolla 1 tomate 3 rebanadas jamón de pavo 1 taza agua 1 cucharada aceite 1 cucharadita mantequilla Sal y pimienta 2 hojitas laurel 1/2 cubo caldo de pollo Preparación Después de lavar todas las verduras, partir las papas en cubos del mismo tamaño, también picar la cebolla y...
Pizza de atún

Pizza de atún

Ingredientes 400 gr. Harina de trigo Mantequilla 1 sobre levadura Leche Aceite de oliva Hierbas finas 4 latas  de atún 400 gr. queso mozzarela Tomate Preparación Mezclar la harina con la levadura, luego añade la mantequilla, agrega leche, hasta formar una masa no pegajosa. Deja reposar hasta...
Masa para Pizza

Masa para Pizza

Ingredientes: 400 gr de Harina 200 ml de Agua 15 gr de Levadura sal chorrito de aceite orégano (opcional) Preparación Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y manejable. Añadir sobre la base una fina capa de tomate frito. Sobre éste...

Tarta de queso fría con caramelo

Ingredientes: -500 mililitros de nata líquida -200 miligramos de azúcar -200 mililitros de leche entera -200 gramos de queso de untar tipo Philadelphia -2 sobres de cuajada tipo Royal -Caramelo líquido Preparación Mezclar el queso de untar, la leche, la nata, el...
Sopa de choros

Sopa de choros

Ingredientes: -3 docenas de choros -1 cebolla grande cortada en 2 -1 tomate cortado en 2 -1 zanahoria pelada cortada en 2 -2 tallos de apio -2 cucharadas de ajos molidos -Aceite vegetal -Sal, orégano y pimienta al gusto -Culantro picado Preparación: En una olla...
Carne entomatada

Carne entomatada

Ingredientes: - Carne de res o pollo - 2 tomates medianos - 2 dientes de ajos - 2 hojas de hierba buena - sal al gusto Preparación: Cortar la carne en trozos chicos. En poca agua se cocina la carne, los...
Tortilla de verduras

Tortilla de verduras

Ingredientes: - 4 huevos - Verduras cocidas ( a su elección) - Trozos de jamón inglés - Sal y pimienta al gusto Preparación: Cocer previamente las verduras que pueden ser betarraga, vainita, zanahoria y choclos. Todas cortadas en cuadrados pequeños....
Anticuchos

Anticuchos

Ingredientes -1 Corazón de res -1/2 litro Chicha de jora -Vinagre tinto -cucharadas ají panca molido -cucharadas ajos molidos -cucharada Salsa de Soya -orégano restregado (Deshecho en las manos al frotar) -Al gusto Comino, Sal, Pimienta -Palitos para anticuchos o brochetas -Acompañamiento (Papa, yuca,...

Ultimas noticias