Recetas

RECETA IDEAL PARA QUIENES BUSCAN ALGO SABROSO, NUTRITIVO Y FÁCIL DE HACER El chupín es un plato tradicional, existen versiones de pescado a la cacerola que se asemejan al chupín, Las recetas migran, se fusionan...

La paprika y el pimentón son el mismo producto: un condimento en polvo obtenido de la molienda de pimientos rojos secos (del género Capsicum). El término "pimentón" es el más usado en español, mientras...

PRUEBA ESTA SABROSA FUSIÓN DE INFLUENCIA CANTONESA Y DELEÍTATE El pollo asado con salsa de soja (al cilindro) es muy especial y explico el por qué. Primero que es una receta de la gastronomía cantonesa...

Para conseguir el marinado perfecto necesitas equilibrar 4 elementos clave: un medio ácido (cítricos o vinagre) para ablandar, un aceite para retener la humedad, sal para realzar el sabor y especias aromáticas (ajo, hierbas,...

PREPARAR ESTA RECETA ES FÁCIL, LLEVA A TU MESA UN PLATO CLÁSICO DE MUCHO SABOR Los potajes que incorporan el sabor del Mar de Grau son comidas peruanas muy tradicionales en Perú, ya que...

La salsa tártara se deriva de la mayonesa y varía principalmente según el país. Las versiones más populares incluyen la francesa (con alcaparras y aceitunas), la peruana (con huevo duro rallado y cebolla china),...

ACOMPÁÑALO DE UN ROCOTO RELLENO Y A CHUPARSE LO DEDOS El pastel de papa es una de las guarniciones más populares y tradicionales de la ciudad blanca, Arequipa. Al tener un sabor tan delicado acompaña...

Graduar el horno depende de tres ajustes clave: la temperatura, la altura de las bandejas y el tipo de calor (arriba, abajo, o ambos). Cada preparación necesita condiciones distintas para cocinarse de forma pareja,...

Comienza tu semana con una receta cargada de sustancia y sabor El chupe de camarones es un caldo concentrado, reconfortante y contundente. Es un plato tradicional de la gastronomía peruana, especialmente de la ciudad de...

Limpiar camarones es un proceso rápido que consiste en retirarles la cabeza (opcional), pelar la cáscara y extraerles el intestino. Sigue estos pasos para hacerlo correctamente:   Pelar Retira la cabeza: Sujeta el camarón por...