Wantanes de pulpo al olivo

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Wantanes de pulpo al olivo
Wantanes de pulpo al olivo

Receta de Wantanes de pulpo al olivo, fácil y rápido de hacer

4 PORCIONES

INGREDIENTES

  • 1 tz. mayonesa
  • 2 cdas. aceitunas negras licuadas
  • 1/2 cdta. miel de abeja
  • 1 tz. pulpo cocido, en trozos pequeños
  • 4 cdtas. cebolla china picada, parte verde
  • 1 cdta. aceite de ajonjolí
  • jugo de 4 limones
  • 2 cdtas. kion rallado
  • 24 láminas de masa wantán
  • 4 tzs. aceite vegetal
  • sal

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PREPARACIÓN

En un bol, mezcle la mayonesa, las aceitunas licuadas, la miel y sal. Reserve la salsa de olivo refrigerada.

Aparte, mezcle el pulpo con la cebolla china, el aceite de ajonjolí, el jugo de limón y, al final el kion rallado. Reparta el relleno en las láminas de masa wantán y ciérrelas mojando los bordes con agua, En una olla a fuego medio, caliente el aceite vegetal y fría los wantanes durante nueve minutos, hasta que estén dorados y crocantes. Retire y escurra en papel absorbente. Sirva los wantanes en una fuente y acompañe con la salsa de olivo.

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