Sopa de leche

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Sopa de leche
Sopa de leche

Como preparar una sopa de leche para calentarse en estos días fríos. Te damos la receta para que disfrutes en familia.

Ingredientes

  • 250 gramos de fideos cabello de ángel
  • 1 tarro de leche
  • 3 huevos
  • 1/2 kilo de papa amarilla
  • 1 litro y medio de agua
  • 1/2 kilo de zapallo
  • 1/2 kilo de guisantes
  • 200 gramos de queso
  • Orégano
  • Sal

Preparación

En una olla hervir el agua. Luego de 15 minutos debes echar las papas cortadas en cuadritos, los huevos, los guisantes y la ralladura de zapallo. Deja que hierva el preparado y agrega los fideos en la olla.

Luego de 10 minutos agrega el queso, orégano y sal al gusto. Remueve y espera a que se cocine. Como último paso debes echar la leche y volver a remover. Retira del fuego, que repose unos minutos y ya puedes probarla.