Ingredientes:
1 pechuga de pollo
250 g de crema de leche
100 g de champiñones
1 cebolla mediana
2 cucharadas de mantequilla
1/3 de taza de vino blanco o al gusto
Sal y pimienta al gusto
Preparación de Pollo Strogonoff
Cortar el pollo en dados de 2 cm aproximadamente, los champiñones en láminas y la cebolla en plumas.Sofreír la cebolla con la mantequilla y aceite, agregar el ajo y luego la pechuga en dados previamente salpimentada. Cocinar a fuego lento por 10 minutos y luego agregar los champiñones. Incorporar la crema de leche, remover un poco y luego agregar vino blanco al gusto, cocinar hasta espesar. Retirar del fuego y servir inmediatamente.
