Hoy te enseñamos a como preparar un Pollo criollo.
INGREDIENTES
- 3 pechugas de pollo
- 2 dientes de ajo
- Zumo de ½ limón
- Aceite de oliva
- Sal
- 50 g de harina
- Pimienta
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 huevos
- 50 g de pan rallado
PREPARACIÓN
Filetear las pechugas finamente. Salpimentar. Mezclar el aceite de oliva con el perejil picado, el ajo picado y el zumo de limón. Batirlo con fuerza. Pasar las pechugas por la mezcla anterior. Dejarlas macerar durante 1 hora. Freírlas en aceite de oliva bien caliente hasta que empiecen a dorar. Servir en un plato y decorar con verduras o arroz.
