Pollo a la Naranja super fácil de preparar, anímate y disfrútalo en familia.
Ingredientes
- 4 presas de pollo
- 750 ml de jugo de naranja natural
- 500 ml de agua
- ¼ cucharadita de kión
- 4 papas amarillas sancochadas
- 3 cucharadas de maicena
- 3 cucharadas de azúcar rubia
- 2 tazas de brócoli sancochado
- 2 tazas de coliflor sancochado
- 1 cebolla picada en cuadritos
- 1 cucharadita de ajo molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- Aceite vegetal
- Sal al gusto
- Pimienta blanca al gusto
Preparación
Para comenzar, retira la piel y deshuesa las presas de pollo. Vierte la maicena en el agua y mezcla hasta que quede homogénea. Reserva.
Fríe a fuego medio el pollo hasta dorar. Luego, en la misma sartén agrega la cebolla picada y el ajo molido. Cocina por 1 o 2 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
Ahora, agrega en la sartén el jugo de naranja, el kion rallado, la azúcar rubia y el orégano. Cocina por 15 minutos y luego mueve un poco; al hervir, agrega la mezcla de agua y maicena. Revuelve lentamente hasta integrar por completo.
Agrega sal y pimienta blanca al gusto. Baja el fuego y deja cocer un poco más hasta que la salsa espese. Finalmente agrega las papas y los vegetales a la salsa. Cocina por 10 minutos más. Listo.
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