Ya empezó el frió en Lima y que mejor, una deliciosa Cazuela de pollo, vea aquí la receta
Ingredientes
- 1kg de pollo
- 5 papas
- 3 cebollas
- 2 zanahorias
- 3 choclos
- 2 apios
- 2 dientes de ajo
- 2 pimentones
- Zapallo
- Arroz
Preparación
En una olla sazonamos el pollo con sal y pimienta al gusto, luego en una olla hervimos por 5 minutos.
En la misma olla pasado el tiempo agregamos los pimentones, las zanahorias, las cebollas y cocinamos por 5 minutos más. Pasado el tiempo añadimos el ajo, el arroz y cocinamos por 2 minutos más.
Luego se agregan las papas, el choclo, las zanahorias junto con 3 lts de agua, cocinamos por 20 minutos y cuando falten 10 minutos de cocción agregamos los granos. Servir y degustar. Puede acompañar con pan tostado.
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