Panes a la albahaca

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Panes a la albahaca
Panes a la albahaca

Panes a la albahaca, fáciles y rápidos de hacer y disfrutar en familia

INGREDIENTES

  • 6 panes franceses
  • 5 tomates sin piel ni pepas, en cubos
  • 1 pepinillo pelado, en cubos
  • 3 cda. aceitunas verdes picadas
  • 2 cdta. ajo finamente picado
  • 2 cda. vinagre rojo
  • 6 cda. aceite de oliva
  • 1 tz. hojas de albahaca en tiras
  • Sal y pimienta

 

PREPARACIÓN

Corte el pan en cubos de un centímetro de grosor, colóquelos en una lata y lleve al horno a 180 ºC durante seis minutos. En un recipiente, mezcle los tomates, el pepinillo, las aceitunas y el ajo. Vierta el vinagre y el aceite, sazone con sal y pimienta, mezcle y lleve al refrigerador durante 15 minutos. Retire los cubos de pan horneados y mezcle con las verduras y la albahaca. Sirva.