Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo preparar en casa helado de mango
Ingredientes:
- 2 mangos maduros
- 400 gr de leche condensada
- 480 ml de o crema de leche
Preparación:
Lo primero que harás será cortar la carne de los mangos a dados pequeños y luego la pones en la licuadora. Procesa el tiempo necesario hasta que consigas una mezcla homogénea y suave.
En un tazón agrega la crema de leche (la cual tiene que estar bien fría) y bates hasta conseguir que se formen unos picos rígidos. Seguidamente incorpora la leche condensada y el licuado de mango. Continúa batiendo, pero a una velocidad baja, hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados.
Transfiere la crema de mango a un recipiente y mete en el congelador durante al menos unas 6-8 horas. Este helado de mango se puede hacer de un día para otro, dejándolo en el congelador toda la noche.
