Ingredientes (18 unidades)
1 manzana verde
Jugo de ½ limón
1 taza de avena tradicional
1/3 taza de harina de avena
1 cucharadita de canela molida
1/3 taza de azúcar rubia
1 clara de un huevo
1 cucharada de aceite de coco derretido
Procedimiento
1. Lo primero es poner a calentar el horno a 180°C, luego pelar la manzana y rallarla gruesa, una vez lista echarlas en un bol y rociarla con el jugo de limón.
2. Agregar el resto de los ingredientes al bol con la manzana y formar una masa blanda. Poner de a cucharadas la mezcla, en una bandeja con papel mantequilla (si quieren dar forma más redonda, se mojan levemente las manos para tocarlas).
3. Hornear por 12 minutos o hasta que estén doradas, dejar enfriar y desmoldar.
