Anímese a preparar esta deliciosa receta de Fideos en salsa de ají, un plato que le gustara a toda la familia
Ingredientes:
- 100 g de margarina Sello de Oro
- 1 cebolla (150 gr)
- 1 diente de ajo picado (2 gr)
- 6 ajíes frescos licuados
- 1 lata grande de leche evaporada
- Sal y pimienta al gusto
- ½ kg de fideos canuto chico Nicolini (500 gr)
- Queso parmesano rallado en cantidad necesaria
Preparación:
Pon la margarina en una sartén grande y fríe la cebolla y el ajo. Agrega los ajíes licuados. Cocina unos 5 minutos. Añade la leche y el queso parmesano. Condimenta con sal y pimienta sin dejar de revolver. Incorpora los fideos canuto chico cocidos al dente y escurridos. Mezcla bien con la salsa. Sirve y espolvorea con queso parmesano al gusto.
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