¿Cómo hacer ensalada mediterránea? Existen diversas versiones de la receta original que incluyen diversas combinaciones
Ingredientes:
- 200 gramos de arroz integral cocido
- 100 gramos de pimiento cortado en cubos
- 8 aceitunas sin pepa
- 300 gramos de tomates cortados en cubos chicos
- Perejil picado
- 1 lata de atún
- 1 huevo duro
- Vinagreta Mostaza
- Pimienta AlaCena
- 1 palta
- 4 hojas de lechuga
¿CÓMO PREPARAR?
En un tazón, colocar los 200 gramos de arroz, el pimiento, las aceitunas, los tomates y el huevo duro picados. Agregar atún y mezclar. Colocar la mezcla en una ensaladera y refrigerar hasta que llegue el momento de comer. Antes de servir, agregar la vinagreta de mostaza y pimienta a la mezcla del arroz. Para servir, crear una camita de lechuga, luego colocar la mezcla del arroz con la vinagreta y, por último, decora con pedacitos de palta.
