Esta deliciosa Ensalada caprese es originaria de la isla de Capri (Italia), de ahí su nombre, e incluye hojas de albahaca fresca, queso mozarela y tomate, colores que hacen recordar a la bandera italiana.
Ingredientes:
- 4 tomates cortados en rodajas
- 400 gramos de queso mozarela cortado en láminas
- 1 taza de hojas de albahaca (preferiblemente frescas)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta (opcional)
- Orégano a gusto
Preparación:
- Colocar en un plato las rodajas de tomate y las láminas de queso mozarela intercaladas entre sí.
- Agregar las hojas de albahaca encima y añadir un chorro generoso de aceite de oliva.
- Espolvorear un poco de orégano y lista para ser disfrutada.
, de ahí su nombre, e incluye hojas de albahaca fresca, queso mozarela y tomate){kind=link}