El mes morado, nos trae muchos sentimientos que con algo de ingenio, paciencia y planificación puedes convertir en ideas de negocio relacionadas con la gastronomía y las tradiciones.
Ideas de negocios que te ayudarán a salir de la crisis económica
IDEAS DE NEGOCIO
Preparación y venta de dulces típicos:
Con el “boom” de la gastronomía peruana, preparar y vender dulces típicos puede ser una interesante idea de negocio sin mucha inversión. Los postres peruanos se encuentran muy posicionados, por ello puedes aprovechar en la venta de:
- Turrón: El Turrón es uno de los postres favoritos de quienes aman el sabor dulce. Este postre criollo se elabora con palitos de harina y manteca, los cuales se juntan y se bañan con miel de higo o naranja y decorados con figuras y grageas de colores en la parte superior. El turrón más conocido es el de Doña Pepa.
- Picarones: Si bien los picarones los puedes encontrar todo el año en diversas ciudades del Perú, en el mes morado abundan más. Los picarones son un postre en forma de anillo, elaborados con masa de harina y bañados con miel de chancaca. Sus orígenes se remontan a la época del virreinato del Perú.
- Mazamorra morada: La mazamorra morada es otro de esos postres que no puedes dejar de encontrar por todas partes en el mes morado, y es que su sabor es inigualable al igual que su textura y aroma. Elaborado con jugo de maíz morado, piña, melocotón y canela, la mazamorra morada es una gran delicia limeña.
- Guargüeros: Este postre tan tradicional viene de ciudades del sur como Cusco, Arequipa, Tacna y Moquegua, y como tantas preparaciones sudamericanas, fue una mezcla que surgió con la llegada de la leche de vaca que trajeron los españoles.
- King Kong: Este postre es típico del departamento de Lambayeque. Este postre se elabora con masa, harina, azúcar y manteca, como si fuera un dulce de galleta relleno de manjarblanco. Y es que no es sólo un delicioso dulce de galleta relleno de manjarblanco, es una tradición que acompaña a las personas en sus momentos especiales, es el compañero perfecto para fechas memorables.
- Queso helado: Es uno de los postres emblemáticos de la tierra arequipeña. El queso helado no tiene nada de queso en su interior pero, como cuenta la historia, se le denominaba así a todo cono que contenía algún derivado de leche. Sin duda, es uno de los primeros postres que todo turista que visita la ciudad blanca debería probar.
- Machado de membrillo: En la provincia Ferreñafe, este dulce es muy conocido y es considerado como típico de la ciudad. Su preparación consiste simplemente en cocer la pulpa de membrillo con similar cantidad de azúcar, teniendo como resultado un bloque de dulce que puede ser cortado para acompañar diversas preparaciones culinarias, tales como tortas, relleno de galletas, agregado en el pan, en recetas de repostería entre otras.
Productos relacionados al Señor de Los Milagros:
Los devotos se alistan en estas fechas para acompañar a la venerada imagen del Señor de los Milagros en su recorrido procesional; es ahí donde puedes aprovechar con las ideas siguientes:
- Confección de hábitos: Si estás en el mundo de las confecciones y ya cuentas con lo esencial para la fabricación de diferentes vestimentas, una buena idea es la elaboración de la tradicional indumentaria morada que los devotos llevan puesta durante todos los recorridos. Los precios de los hábitos varían desde los S/30 hasta los S/60.
- Polos, poleras y pijamas: Podrías elaborar polos con la imagen alusiva al Cristo Morado, con distintos estampados desde la imagen clásica hasta recreaciones. Sería interesante que ofrezcas packs familiares (papá, mamá e hijos) y ofrecer prendas personalizadas. Los polos con estampados básicos en el mercado van desde los S/15 y los personalizados podrían costar más del doble.
- Cirios, velas y velones: Si te gusta más elaborar cosas artesanales, esta es una buena opción. Los cirios de color morado que hacen referencia al Señor de los Milagros son los más vendidos. Los precios varían, el más económico cuesta S/25 y el más sofisticado está S/90 y son usados para colocar en el anda de la imagen del Cristo Moreno. Si lo tuyo es el arte, aquí tienes una oportunidad.
- Rosarios y llaveros: Si lo tuyo son las manualidades, los rosarios son un objeto imprescindible para los devotos. Un rosario se compone de un crucifijo, 53 bolitas de un mismo color que representan los avemarías y 6 bolas de otro color que representan los padrenuestros. El crucifijo y las bolitas se colocan en un hilo o cordón resistente. Los llaveros también son adornos muy demandados en el mes de octubre. Puedes ofrecer tus productos directamente a tus clientes o ser un distribuidor.
- Regalos con motivos “morados”: Otras opciones interesantes para ofrecer al público en este mes son imágenes del Cristo Morado con marco listas para colgar en la pared o en la forma de imagen para tenerla encima de tu escritorio en casa o en la oficina.
