Carne entomatada

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Carne entomatada
Carne entomatada

Ingredientes:

– Carne de res o pollo
– 2 tomates medianos
– 2 dientes de ajos
– 2 hojas de hierba buena
– sal al gusto

Preparación:

Cortar la carne en trozos chicos. En poca agua se cocina la carne, los ajos, la hierbabuena y la sal, cundo todo esté cocido y el agua se haya evaporado agregar los tomates pelados y picados. Hervir nuevamente para la carne absorba el sabor del tomate, rectificar la sal y servir. Trata de comerlo solo sin adicionales.