La Cachanga es un plato de origen peruano y en esta oportunidad le traemos la receta para prepararlo en casa
Ingredientes:
- 1/2 kg de harina blanca
- 2 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- Agua
- 1/2 cucharada de anís
- Aceite
Preparación:
Primeramente, haz la masa poniendo un poco de agua y anís en un bol o cazuela. Luego agrega 3 cucharadas de azúcar y 1 pizca de sal. Añade 2 huevos y bate para luego agregar 1/2 kg de harina. Empieza a moverla hasta que la masa salga algo pegajosa y deja reposar 4 horas. Por último, dale forma a la masa redonda con las manos y fríela en una sartén con abundante aceite caliente.
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