QUÉ RICO SÁNDWICH QUE COMBINA EL PAN CRUJIENTE, CON PALTA Y CEBOLLA DE GUARNICIÓN
La baguette es un pan de origen francés bastante atractivo para degustar debido a su crujiente corteza. En esta ocasión, te presentamos una receta donde utilizaremos este delicioso pan en combinación con una de las carnes más versátiles, utilizadas, prácticas y accesibles en el mundo gastronómico, la carne de res, obteniendo como resultado un delicioso plato e ideal para un desayuno completo y nutritivo. Acompáñanos para conocer la preparación de esta rica baguette de carne de res.
Ingredientes:
- 1 pieza de Baguette
- 250 gramos de Carne de res
- 150 gramos de Queso de hebra
- ½ pieza de Cebolla
- ½ pieza de palta
- 5 hojas de Lechuga
- 2 cucharadas soperas de Mayonesa
- 2 cucharadas soperas de Aceite.
Cómo hacer Baguette de carne de res:
- Para comenzar esta receta de bocadillo mexicano, colocamos la cebolla en la sartén con aceite caliente y dejamos que se sofría. Truco:Sabemos que la cebolla está lista cuando cambia su color a un tono transparente.
- Cuando esté lista la cebolla, agregamos el bistec cortado en tiras y salpimentamos. Movemos constantemente la carne de res hasta que esté perfectamente cocida y podamos continuar con la preparación del relleno para la baguette.
- Cuando esté cocido el bistec, para finalizar la receta mexicana, agregamos el queso de hebra con el fin de gratinarlo y darle más sabor al bocadillo de carne de res. Truco:Es mejor agregar el queso justo después de haber apagado la sartén, esto con la finalidad de que el queso se funda con el calor que aún conserva el bistec y no se queme.
4- Por otra parte, tomamos la baguette a lo largo y la partimos en cuatro partes. Luego, cada una de estas partes la abrimos por la mitad para poder rellenarlas con la carne de res. Si quieres preparar tu propio pan, no te pierdas la receta de baguette con masa madre. Truco: Para los comensales que así lo deseen retiramos la miga, o si prefieren dejarla la comprimimos solo un poco.
- Una vez partida la baguette, le untamos la mayonesa solo en una de las mitades para agregarle un toque de aderezo. En la mitad donde agregamos la mayonesa colocamos unas rebanadas de palta.
- El siguiente paso es agregar la carne de res previamente guisada y gratinada con el queso. Para finalizar la baguette de carne de res, agregamos las hojas de lechuga Truco:Para los comensales que así lo prefieran, en este paso se puede agregar un poco de cebolla cruda rebanada. ¡Y listo! Ya tenemos nuestra deliciosa butifarra de baguette de carne y queso.
Valor nutricional (por comensal)
- Calorías: 557,5 kcal
- Proteínas: 26 g
- Grasas: 33 g
- Carbohidratos: 44 g
- Fibra: 5,5 g
Leer también:
