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Para hacer arroz graneado perfecto, tuesta 1 taza de arroz en aceite con ajo por 1-2 minutos hasta que esté traslúcido. Añade 1.5 a 2 tazas de agua hirviendo y sal, cocina a fuego alto hasta que hierva, luego reduce al mínimo, tapa y cocina 15 minutos. Reposa 5 minutos antes de desgranar con tenedor.
Sellar el arroz: Sofreír el arroz en aceite (con ajo) hasta que los granos se vean nacarados o traslúcidos. Esto sella el almidón y evita que se pegue.
Proporción de agua: Usar 1 ½ tazas de agua hirviendo por cada taza de arroz garantiza que quede suelto.
Fuego mínimo: Una vez que el agua hierve, baja el fuego al nivel más bajo posible. Puedes usar un tostador de pan debajo de la olla para evitar que se queme.
No revolver: No muevas el arroz mientras se cocina, ya que esto libera almidón y lo vuelve pegajoso.
Reposo: Al apagar el fuego, deja reposar la olla tapada por 5 minutos más. Esto termina la cocción con el vapor.
Granear: Finalmente, usa un tenedor para separar los granos suavemente.
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¿Tienes poco tiempo, vas con prisa o simplemente no te apetece cocinar? En esos momentos, el atún en lata es un verdadero salvavidas, es rápido, económico y además aporta buena cantidad de proteína. Pero si quieres salir del clásico “abrir y mezclar” y darle un giro más sabroso y elaborado, esta receta de picante de atún es justo lo que necesitas. Queremos enseñarte cómo hacer picante de atún con papa. ¡A la cocina!
Ingredientes:
Cómo hacer Picante de atún:
Valor nutricional (por comensal)
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El técnico de la selección peruana, Mano Menezes, analizó el empate sobre el final ante Honduras y dejó varios conceptos sobre el presente y futuro del equipo nacional.
“Cuando se pasa mucho tiempo sin ganar un partido, la primera victoria que se consigue después cuesta mucho, es muy trabajosa. Nos cuesta más y tenemos que pagar el precio para volver. Y así será”, sostuvo el estratega en conferencia de prensa.
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Asimismo, se refirió a la diferencia entre los futbolistas que militan en el exterior y los del medio local. “Creo que los jugadores de afuera ya tienen un tipo de entrenamiento y una exigencia de juego que no necesita un abordaje prioritario del técnico”, indicó.
Luego, el estratega añadió: “Pienso que nosotros tenemos que resolver nuestro problema interno primero, porque tenemos bastantes jugadores de la liga local y ahí es donde debemos establecer algunas cosas. Todos tenemos que crecer y eso será bueno para el fútbol peruano”.
“Me causa preocupación lo que viene. Tendremos dos partidos en la próxima fecha FIFA, todavía no sabemos el primero, antes de enfrentar a España. Cuando enfrentas a adversarios de ese tamaño, una de las mejores selecciones del mundo, sabes que tendrás dificultades, como ante Senegal”, agregó.
En el segundo partido amistoso que fue jugado ayer, la selección peruana no pudo sostener su ventaja ante Honduras y terminó empatando por 2-2, cuando había conseguido adelantarse en dos ocasiones con un doblete de Jairo Vélez. Así, se cerró la primera gira de Mano Menezes con un balance negativo: había la obligación de ganarle al combinado centroamericano tras la derrota ante Senegal.
Apenas a los 6 minutos se abrió el marcador en suelo español: Joao Grimaldo desbordó por la banda izquierda, la sacó para Yoshimar Yotún, quien asistió a Jairo Vélez, y el volante remató con potencia para anotar el primero.
De ahí, casi al final de la primera etapa, los hondureños empataron con una buena definición de Luis Palma a los 44’.
En el complemento, hubo varios cambios, pero el mismo Jairo Vélez fue el encargado de volver a poner en ventaja a Perú, ya que, tras un córner cobrado por Concha, el futbolista de Alianza Lima convirtió su doblete con un testazo. Luego, a los 66’, Gallese tuvo una gran atajada ante un peligroso disparo de Deiby Flores, y el mismo ‘Pulpo’ desvió con lo justo un remate de los centroamericanos.
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Jesús Pretell lo intentó con un remate de larga distancia, que pasó cerca. Y en la última del partido, Honduras envió un centro y con un testazo, Darlin Mencía decretó el 2-2, ya que ahí finalizó la contienda.
Cabe indicar que estos primeros amistosos del año le servirán a Mano Menezes para sacar conclusiones e ir elaborando su convocatoria para lo que será el choque frente a España y un rival aún por conocer, en junio.
La reconocida cantautora huanca Haydée Raymundo, más conocida como ‘La voz del sentimiento’, fue premiada en México con el galardón latinoamericano ‘Palmas de Oro 2026’, por su brillante trayectoria en la difusión del folclor, la cultura y tradiciones del Perú.
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Este galardón fue realizado por el Círculo Nacional de Periodistas del país azteca, que resaltó de manera especial el gran éxito internacional alcanzado por Raymundo con el tema de su autoría ‘Te sigo amando’ que fue cantado y grabado por diferentes cantantes y grupos vernaculares de Perú, Bolivia y México.
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“Este preciado galardón lo llevo desde México para todos mis hermanos del pueblo peruano, como una forma de agradecer el apoyo de tantos años. Me llevo un pedacito de este lindo país, y estoy muy agradecida”, dijo emocionada la también conductora del programa ‘La cajita musical’ de Panamericana Televisión.
Como es sabido, Haydée es una de las voces y compositoras más aclamadas del folclor peruano.
Luego de la reciente denuncia por presunto abuso sexual y difusión de imágenes íntimas contra Piero Arenas, exintegrante del reality ‘Esto es Guerra’, que involucra a una joven de 19 años, la producción de ‘Esto es Guerra’ emitió un comunicado a través de sus redes sociales:
“Piero Arenas no pertenece al equipo de EEG desde marzo de 2025. Su paso por el programa, junto a dos integrantes más, los días 10, 11 y 13 de marzo de 2026 fue para reemplazar a guerreros lesionados. Ahí acabó su participación”, señala.
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“Rechazamos el presunto delito que se le atribuye. Confiamos en que las autoridades competentes realizarán las investigaciones correspondientes y actuarán con la debida rigurosidad, considerando la gravedad del caso con todos los implicados”, concluyó.
Según el informe presentado en ‘Magaly TV La Firme’, la denunciante, Marcela Sánchez, relató que los hechos ocurrieron durante un viaje a Iquitos, donde Piero Arenas transmitía una fiesta por la plataforma digital Kick.
La joven afirmó que fue llevada a un hospedaje y, tras consumir alcohol y encontrarse inconsciente, habría sido víctima de abuso sexual. Además, denunció la difusión y presunta comercialización de imágenes íntimas sin su consentimiento, lo que agrava la situación legal del influencer.
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El abogado de la joven, Felipe Salas, explicó que el caso implica dos delitos graves: violación a una persona en estado de inconsciencia y exposición no autorizada de contenido sexual. De comprobarse los hechos, Arenas podría enfrentar hasta 20 años de prisión.
En un enlace en vivo con el programa Q’Bochinche, Verónica Gonzáles, la llamada ‘prima’ del salsero Josimar negó haber estado embarazada de él, “Me van a decir de todo, pero a mí me da igual. No estoy embarazada, nunca estuve embarazada”, contó.
Según su testimonio, todo surgió como una reacción defensiva ante los ataques del intérprete. Gonzáles sostiene que Josimar intentó manchar su imagen pública con graves acusaciones en España.
“Cuando él decidió inventar que yo lo estaba extorsionando y que yo estaba con su primo, yo decidí joderlo también”, afirmó. De acuerdo con su relato, el salsero se habría molestado al ver que ella no estaba dispuesta a seguirle “el jueguito” y decidió hablar con la prensa.
Para Verónica, el falso embarazo fue la herramienta perfecta para desestabilizar al artista y generarle problemas en su relación con María Fe Saldaña. “Me acusó de cosas demasiado fuertes. Yo dije: yo también voy a usar esto y lo voy a joder“, contó.
“Quien empezó fue él, inventando cosas que no son. Ahora se va a intentar lavar las manos. ¿Y el resto de las cosas que dijo e hizo? Eso también es denunciable, también es difamar”, manifestó.
Tras ello, el salsero se pronunció de manera inmediata, asegurando que tomará acciones legales contra la venezolana.
“La voy a meter presa por difamación, nada más le voy a decir. No voy a parar hasta hacer justicia. No es tan fácil agarrar el nombre y destruir a una persona solo porque me dio ganas de jo…”, indicó el cantante nacional.
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Por su parte, María Fe Saldaña, la ex de Josimar cuestionó duramente a la venezolana por inventarlo todo.
“Lo que diga esa mujer me tiene sin cuidado. Qué infeliz debe ser para seguir hablando de algo que ya pasó, mentirosa. Deberían cuidar a quién le dan pantalla”, expresó.
En el marco del Día Internacional de las Trabajadoras y Trabajadores del Hogar, que se conmemora cada 30 de marzo, el Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo (MTPE) informó que cada vez más varones incursionan en el trabajo del hogar remunerado: casi 300 hombres figuran en contratos registrados en el MTPE en lo que va en el año 2026.
De acuerdo con estimaciones de la Encuesta de Programas Presupuestales (EPEN) 2025, en el país existen aproximadamente 348,896 trabajadoras y trabajadores del hogar, de los cuales el 93.6 % son mujeres y el 6.4 % varones, lo que equivale a 23,820 hombres dedicados a esta actividad.
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Esta tendencia se refleja también en los registros administrativos del MTPE. Solo en los dos primeros meses de 2026 se han formalizado 964 contratos, de los cuales 299 corresponden a varones y 665 a mujeres. Si bien la participación femenina sigue siendo predominante, el incremento masculino evidencia un cambio progresivo en la composición del sector.
Elvira Mallqui Anchillo, una joven enfermera de 30 años, fue hallada sin vida en la vivienda que alquilaba, ubicada en el jirón Justiniano Minaya, en el distrito de Santa Anita.
Su cuerpo presentaba múltiples golpes en distintas partes y estaba sin prendas de vestir.
Los familiares de la víctima sostienen que el cuerpo presentaba moretones visibles en el pie y la espalda, lo que refuerza la hipótesis de un ataque violento dentro del cuarto. Según indicaron, sospechan de un hombre que también alquilaba una habitación en la misma vivienda y que se desempeñaría como mototaxista. De acuerdo con su versión, este sujeto fue visto durante la mañana con rasguños en el rostro.
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Tras ello, el hombre se retiró del predio y, hasta el cierre de este informe, no ha sido ubicado.
