Hoy día te traemos la receta de unas Alitas Bouchet. Esta receta es super facil y deliciosa, una de hacer
Ingredientes:
- 25 unidades de alitas
- 5 huevos
- 300 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de chuño
- 1 cucharada de comino y pimienta
- 2 cucharadas de ajo
- 1 cucharadita de orégano tostado y molido
- 2 cucharadas de vinagre
- Mostaza al gusto
- 1 litro de aceite
- Sal al gusto
Preparación:
Primeramente, vamos a despojar las dos alas del pollo. Vamos a empujar la carne del pollo con el filo del cuchillo hacia abajo, doblamos hacia fuera para hacer una bolita, dejando el hueso del pollo descubierto. Hacemos el mismo procedimiento con los siguientes. Adereza las alitas de pollo con ojos, sal, mostaza, cominos, pimientas, orégano, vinagre, y ajinomoto, mezclamos y dejamos reposar.
En una olla calentamos el aceite mientras que a las alitas de pollo en un bol mezclamos con harina, comino y pimienta. Tomamos otro bol y batimos los huevos y empanizamos. Freír las alitas empanizadas, después que las freímos, envolvemos con papel de aluminio el hueso del pollo.
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