¿Por qué no echar mano de ingredientes naturales para elaborar nuestros propios refrescos? ¡Nuestro cuerpo lo agradecerá!
A continuación, 14 recetas para elaborar riquísimos refrescos a partir de frutas e ingredientes naturales.
Evita las gaseosas y saborizantes y toma todo natural
Muchas de estas recetas son a base de un proceso de infusión de hierbas y frutas. Se pueden hacer infusiones con cualquier tipo de hierbas, especias, flores comestibles, frutas ¡e incluso verduras!
Algunas ideas:
- Fresas, limón y albahaca
Ingredientes:
4-6 fresas, descascaradas y en cuartos
Medio limón, en rodajas
Pequeño puñado de albahaca
Hielo y agua filtrada fría
Instrucciones:
Llenar una jarra con el hielo y la fruta. Aplastar ligeramente la albahaca para que libere su sabor. Cubrir con agua filtrada fría.
Dejar hacer infusión al menos 1 hora. Opcionalmente, hacer algunos agujeros a la fruta con un tenedor para que libere más sabor.
- Naranjas con arándanos
Ingredientes:
6 tazas de agua
2 naranjas, cortadas en trozos
un puñado de arándanos
hielo
Instrucciones:
Mezclar todos los ingredientes en una jarra y poner en la nevera entre 2 y 24 horas para permitir que el agua haga bien infusión. También se puede exprimir el jugo de una naranja y revolver los arándanos para intensificar el sabor un poco.
Servir frío.
- Sandía y Menta
Ingredientes:
Algunos trozos de sandía
Algunas hojas de menta
Instrucciones:
Añadir la fruta a una jarra y luego rellenar con agua. Dejar que haga infusión entre 2-8 horas en el refrigerador y luego ¡a disfrutar! La cantidad de fruta a agregar es cuestión personal. Cuanto más fruta, más dulce y más sabor.
- Cítricos y pepino
Ingredientes:
2-3 litros de agua
2 naranjas grandes, en rodajas
1 limón, en rodajas
1/2 pepino grande, en rodajas
1 puñado de menta fresca
Instrucciones:
Poner las naranjas, el limón y el pepino en la jarra de agua. Usando una cuchara larga, machacar suavemente frutas / verduras; esto va a liberar más sabor. Triturar la menta suavemente para liberar sus aceites naturales; añadir a la jarra. Añadir agua a la jarra y revolver para comenzar el proceso de infusión. Beber / servir inmediatamente o almacenar en el refrigerador hasta un máximo de 2 días.
- Fresas, limón y pepino
Ingredientes:
1 taza de fresas rebanadas
1 taza de rodajas de pepino
2 limones en rodajas
1/4 taza de hojas de menta fresca
Cubitos de hielo
Agua
Instrucciones:
Poner en una jarra las fresas, los pepinos, las rodajas de limón y las hojas de menta junto con los cubitos de hielo. Rellenar la con agua. Dejar enfriar durante 10 minutos, y luego ¡a disfrutar!
- Romero y pomelo (toronja)
Ingredientes:
1/2 pomelo (toronja)
Varias ramitas de romero
Agua
Instrucciones:
Añadir la mitad de un pomelo y varias ramitas de romero (ser generoso con el romero porque cuesta sacarle el sabor) en el fondo de una jarra. Dejar reposar durante la noche. Beber al día siguiente.
- Arándanos y lavanda
Ingredientes:
250 g de arándanos
Flores de lavanda al gusto
1,8 l de agua
Instrucciones:
Añadir la fruta y las flores comestibles a una jarra de agua.
Cubra y refrigere por lo menos 30 minutos.
Colar. A continuación añadir hielo y servir en vasos altos.
- Agua fresca de kiwi y pepino
Ingredientes:
6 kiwis, pelados
1 pepino grande, pelado y sin semillas
4 paquetes de edulcorante sin calorías
6 tazas de agua, divididas
Rodajas de kiwi extra para decorar
Instrucciones:
Colocar el kiwi, el pepino, el edulcorante y 2 tazas de agua en una licuadora hasta que quede suave, alrededor de 3-4 minutos. Poner en una jarra y verter en las tazas de agua. Servir frío con hielo. Decorar con rodajas de kiwi.
- Agua fresca de sandía y coco
Ingredientes:
1 sandía sin semillas, cortadas en cubos (aproximadamente 5 tazas)
4 tazas de agua de coco
2 cucharadas de jugo de lima recién exprimido (de 1 lima mediana)
Instrucciones:
Hacer un puré con la sandía en una licuadora. Colocar un colador de malla fina sobre una jarra y verter cuidadosamente la sandía en puré a través del tamiz. Descartar la pulpa. Añadir el agua de coco y el jugo de lima. Dejar reposar, tapado, en la nevera (por lo menos una hora). Servir con hielo.
