Ingredientes:
- 18 porciones de wantan
- 100 g de carne de cerdo molida
- 1⁄2 cucharadita de aceite de ajonjolí
- 1 clara de huevo
- Aceite vegetal
- Sal, pimienta blanca y sazonador al gusto
Preparación de Wantan frito
Mezclar la carne de cerdo con el aceite de ajonjolí, sal, pimienta blanca y sazonador para formar el relleno hasta lograr una masa compacta. Colocar en la punta de cada wantán 1⁄2 cucharadita de relleno. Doblar los wantanes hacia el centro formando un triangulo. Coger los extremos y llevarlos hacia arriba. Pegar los bordes con la clara de huevo. Freír en abundante aceite. Servir acompañado de salsa dulce china o salsa de tamarindo
