Postre de quinua

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Postre de quinua
Postre de quinua

Ingredientes:

  •  1 taza de quinua
  • 1 litro de agua
  • 1 rama de canela
  • 7 clavos de olor
  • ¾ taza de pasas rubias
  • 1 pizca de sal
  • 1 ½ taza de azúcar
  • 1 taza de crema de leche
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • Canela molida

Preparación de Postre de quinua

Lave bien la quinua en abundante agua. Déjela remojando al menos ocho horas. Cuele la quinua, póngala a hervir en agua con la canela, el clavo de olor y las pasas. Cuando este cocida añada la sal, el azúcar, la crema de leche y mueva en círculos hasta que espese. Una vez que ha tomado consistencia agregue la vainilla. Sirva en copas y espolvoree canela molida.