Pastel de fresa

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Pastel de fresa
Pastel de fresa

Ingredientes

1 pz pan de vainilla
300 ml jarabe de 3 leches
150 gr top cream fresas con crema
150 gr fresas en cubos
200 gr top cream de fresa
10 gr ganache blanco
40 gr fresas
12 gr cerezas

Preparación

Rebanar el pan por mitad. Humectar la primera capa de pan con jarabe de 3 leches. Rellenar con top cream de fresa y colocar los cubos de fresa natural. Colocar la siguiente capa de pan y humectar nuevamente con el jarabe. Cubrir de manera uniforme con top cream de fresa. Decorar con fresa y cerezas colocar decoraciones con chocolate.