No engorda y aporta muchos nutrientes que previenen enfermedades
No es más que un mito. El plátano no engorda, aporta nutrientes y, por el contrario, ayuda a perder peso.
Su baja densidad energética se suma a sus valiosas propiedades nutricionales.
Tiene una particularidad excepcional. Posee una sustancia, el triptófano, que libera serotonina, neurotransmisor que calma la ansiedad, relaja y produce saciedad a nivel cerebral.
Endulzante natural
Su dulzura permite incorporarlo como ingrediente en distintos platos, minimizando el consumo de azúcares y grasas. Es un excelente sustituto de la mantequilla, la miel y el azúcar.
El delicioso sabor del plátano puede acompañarse con proteínas, vegetales o animales, para aumentar su capacidad de saciar el organismo.
No engorda, ayuda a eliminar líquidos
Esta fruta es ideal como acompañante de la actividad deportiva. El potasio equilibra el agua en el cuerpo y contrarresta el sodio. Ayuda, por ello, a eliminar líquidos
Un plátano de 100 gramos tiene unas 100 calorías, pero carece de grasas y llena más que cualquier otra fruta, por lo que se requiere comer menos cantidad. Contiene proteínas, fibra, vitaminas A, B1, B2, B6, C y E.
Fuente de energía vital
Es rico en agua y en fibra cuando no está maduro. Tiene un bajo índice glucémico y por ello menos calorías, pero cuanto más maduro, más azúcar contiene.
En el plátano verde, el almidón es el mayor hidrato de carbono, el cual libera energías en el torrente sanguíneo. A medida que madura, éste se convierte en sacarosa, glucosa y fructosa, que se compensan con sus mínimos contenidos de grasas y su alto porcentaje de fibra, esto ayuda a regular su absorción.
Antidepresivo natural
El plátano combate la depresión, pues activa la serotonina, y minimiza los síntomas del síndrome premenstrual. La vitamina B calma el sistema nervioso y ayuda a superar momentos de estrés o angustia
Su consumo ayuda al sistema digestivo, pues previene las úlceras gástricas, la gastritis y protege la mucosa intestinal.
Piel saludable
En el cutis, el plátano ayuda a reducir arrugas y combatir infecciones cutáneas, restablece la piel y le da suavidad. La cáscara y la pulpa son útiles en la prevención de arrugas tempranas.
