DISFRUTA DEL SABOR DE LA CARNE CON EL TOQUE ESPECIAL DE ESPECIAS Y CEBOLLAS
Nada mejor que poder cocinar unas ricas costillas de cerdo al horno, pero que tengan ya la guarnición incluida con todo el sabor de las mismas costillas… ¿qué te parece?
En esta receta combinamos el delicioso sabor de la carne de cerdo y en especial la costilla que en lo personal es la parte más deliciosa gracias al hueso que viene junto a la carne, y un toque de papas y cebollas que a todos les encanta y nos servirá de acompañamiento.
Te mostramos cómo preparar una estupenda receta de costillas de cerdo al horno con papas y cebolla, muy sencilla y que le da un toque gourmet a esas cenas especiales.
Ingredientes:
- ½ kilogramo de Costillas de cerdo
- ½ kilogramo de Papas
- 1 pieza de Cebolla
- 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
- 1 cucharadita de Pimienta
- 1 cucharadita de Sal
- 1 cucharadita de Orégano
- ½ taza de Vino blanco
- 1 rama de Tomillo.
Cómo hacer costillas de cerdo al horno con papas y cebolla:
- Antes de comenzar ordena tu cocina y checa los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa receta, no olvides tenerlos listo para que todo salga riquísimo.
- Cortamos las papas en rodajas un poco gruesas, en un refractario o bandeja de metal untamos un poco de aceite y colocamos las papas cortadas en forma de cama por toda la superficie. Agregamos un poco de sal y pimienta sobre ella y reservamos.
- Lavamos y secamos las costillas de cerdo, las colocamos sobre la cama de papas y agregamos la cebolla cortada en cuartos para tener trozos grandes y no se pierdan durante la cocción de las costillas al horno. Sazonamos con todas las especias sobre nuestra preparación procurando que toda la carne se condimente y luego bañamos todo con el aceite de oliva.
- Precalentamos el horno a 200°C y antes de meter la bandeja le agregamos el vino blanco para que tome un sabor mucho más intenso y delicioso. Tapamos con papel aluminio y dejamos en el horno por unos 60-90 minutos hasta que esté perfectamente cocinada la carne.
- Pasado este tiempo ya tendremos lista nuestra carne y solo quedará disfrutar de unas deliciosas costillas de cerdo al horno con papas y cebolla, un plato ideal para esas cenas importantes en compañía de la familia. ¡Buen provecho!
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