Ensalada Mediterránea

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Ensalada Mediterránea
Ensalada Mediterránea

Ingredientes:

2 plantas de lechuga crespa
1 cebolla
3 tomates
2 huevos duros
4 anchoas
1 lata de atún
100 gramos de aceitunas
1/2 taza de aceite
de oliva
2 cucharadas
de mayonesa
3 cucharadas de vinagre
Sal y pimienta

Preparación de Ensalada Mediterránea

Lavar la lechuga y cortarla con la mano a tamaño de bocado. Picar la cebolla en juliana, cortar los huevos duros en cuatro trozos y los tomates en cuñas.
Preparar el aderezo mezclando todos los ingredientes: aceite, mayonesa, vinagre, sal y pimienta. Colocar las anchoas y aderezar antes de servir.

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