Cómo hacer ensalada de garbanzos y atún para esta semana santa.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 400g de garbanzos
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- 2 latillas de atún
- Aceite de oliva
- Vinagre de módena
Preparación:
Ponemos a cocinar los garbanzos, remojados del día anterior. Una vez cocidos introducimos los garbanzos en una ensaladera. Añadimos el pimiento verde, el rojo y la cebolla bien picados. Añadimos el atún. Aliñamos con aceite de oliva y vinagre, sal y pimienta. Mezclamos bien antes de servir. Así de fácil tendrás una ensalada de garbanzos.
