Prepare esta receta de Cebiche de lentejas y disfrútela en familia.
Ingredientes
- (4 personas)
- 300 gr de lentejas
- 200 gr de cebolla morada
- 100 gr de pimentón verde
- 100 gr pimentón rojo
- 3 limones verdes
- Cilantro
- Aceite de oliva
- Sal marina
- Pimienta negra
Preparación
Cocer las lentejas en agua, hasta que estén blandas. Luego cortar cocción y reservar. Cortar cebolla en pluma y pimentones en juliana. Además, cortar hojas de culantro finamente. Agregar las lentejas en un recipiente junto con los vegetales, agregar jugo de los limones y condimentar con aceite de oliva, pimienta negra y sal. Servir y a disfrutar.
