Ingredientes:
6 alas de pollo
1/4 de taza de sillao
Aceite
1/2 cucharadita de azúcar
Pimienta la gusto
1 cucharadita de zumo de limón
Glutamato monosódico al gusto
Cebolla china picada (opcional)
Semillas de ajonjolí (opcional)
Preparación de Alitas al sillao
Separar las alas en dos piezas. Reservar En un bol mezclar el sillao, el azúcar, el zumo de limón, la pimienta y el glutamato monosódico. Remover. Introducir las alitas a la mezcla. Dejar macerar por una hora. En una fuente aceitada colocar las alitas y verter la salsa sobre ellas. Introducir al horno precalentado a 180 grados por 25 minutos. Retirar las alitas de pollo al sillao del horno, servir y espolvorear la cebolla china y las semillas de ajonjolí.
