Los alfajores son un dulce típico de varios países de América Latina y se caracterizan por obtener una forma redondeada, anímese a prepararlos
Ingredientes
- 225 gr de harina sin preparar
- 225 gr de maicena
- 200 gr de mantequilla
- 6 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 paquete de manjar blanco
Preparación
En un recipiente mezcla la harina, la maicena, el azúcar en polvo y la mantequilla a cuadritos hasta que se forme una masa pareja, una bola. Deja esta masa reposar media hora en la refrigeradora.
Echa un poco de harina sobre el soporte donde pondremos la masa y estírala con un rodillo.
Con el molde o el cortador de tu preferencia que tengas en casa, colócalo encima de la masa y presiónalo para hacer el corte.
Sobre un soporte para horno, coloca los moldes de maicena.
Lleva al horno los alfajores por 15 minutos aproximadamente a 350 grados centígrados.
Sácalos del horno y rellénalos con manjar blanco en cada uno, finalmente coloca la tapa superior. Espolvorea uno a uno con azúcar en polvo y ya estarán listos.
