Receta paso a paso de Papitas apanadas, acompañamiento ideal para cualquier comida.
INGREDIENTES
- 1/2 KG. PAPAS
- 3 CDA. MANTEQUILLA
- 1 DIENTE DE AJO PICADO
- 2 HUEVOS
- 4 HUEVOS SANCOCHADOS
- 1 TZ. GALLETA DE SODA MOLIDA
- ACEITE
PREPARACIÓN
Sancoche las papas, pélelas y páselas por un colador. Añada la mantequilla, la sal, el ajo y los huevos. Amase hasta formar una masa compacta. Agregue los huevos sancochados. Deles la forma que desea, páselos por las galletas molidas, y fríalos en aceite bien caliente.
