El gobernador regional del Callao, Ciro Castillo Rojo, elogió la contribución de emprendedores chalacos a esta iniciativa
Se llevó a cabo la festividad Cevichera a la Chalaca en el Parque de la Cultura, Bellavista, con la participación de pescadores, artesanos, emprendedores gastronómicos, el Lic. Pablo Flores Delgado (gerente regional de Desarrollo Económico) y el Sr. Alex Callán Callán (alcalde de Bellavista).
El gobernador regional del Callao, Ciro Castillo Rojo, elogió la contribución de emprendedores chalacos a esta iniciativa, resaltando a los 33 chefs responsables de preparar 2,300 platos de cebiche.
Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO
Unas 5 mil personas acudieron a este evento para saborear más de 2,300 platos de cebiche, celebrando la designación del cebiche peruano como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
La Feria Chalaca del Cebiche convocó a numerosos vecinos del Primer Puerto y sus distritos, brindándoles la oportunidad de honrar nuestro emblemático plato en un ambiente de alegría nacional por el reconocimiento recibido.
En medio de la festividad, el gobernador regional propuso el desafío de establecer un récord Guinness con el cebiche más grande del mundo, para lo cual se planea utilizar más de 8 mil kilos de pescado.
El evento se desarrolló desde las 10 de la mañana hasta las 7.00 p.m. e incluyó diversos espectáculos artísticos, como presentaciones criollas y actuaciones de reconocidos artistas como Barrio Bendito, Zaperoko, Kimie Show y Son Tentación, acompañados de danzas típicas del país.
