Cómo hacer gelatina de maracuyá, este es un postre delicioso para degustarlo en familia.
INGREDIENTES
- 1 LATA DE LECHE EVAPORADA HELADA
- 1 TZ. AZÚCAR
- 2 CDAS. DE COLAPEZ
- 1/2 TZ. AGUA FRÍA
- 1 TZ. JUGO DE MARACUYÁ
PREPARACIÓN
Bata la leche hasta que doble su volumen. Agregue el azúcar en forma de lluvia y siga batiendo hasta que se disuelva completamente. Hidrate la colapez en agua fría y disuelva al calor sin que hierva. Entíbiela. Mezcle la colapez con el jugo de maracuyá e incorpórelos en forma de hilo a la leche batida. Mezcle bien con batidor de alambre o con espátula de jebe hasta que todos los ingredientes estén unidos. Vuelque a un molde aceitado y refrigere por dos horas.