Prepare esta Ensalada mixta peruana, un plato fresco para acompañar sus almuerzos
Ingredientes:
- 1 lechuga grande
- 3 tomates
- ½ zanahoria
- 1 cebolla pequeña
- 2 limones jugo
- 1 aguacate grande
- Aceite de oliva al gusto
- Cilantro picadito al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Primero lavamos muy bien la lechuga, los tomates, la zanahoria, la cebolla y el aguacate.
Luego en un bol colocaremos: La lechuga en trozo, los tomates cortados en cuadritos, la zanahoria rallada, la cebolla en juliana y el aguacate en cuadritos.
Encima agregamos al gusto sal, pimienta, aceite de oliva, el jugo de limón y cilantro picadito. Revolvemos todo muy bien y servimos.
