Aguadito de pescado
A COCINAR UNA DE LAS SOPAS MÁS EMBLEMÁTICAS DE LA GASTRONOMÍA PERUANA
El aguadito de pescado es una de las sopas más tradicionales que disfrutan los peruanos. Se trata de una sopa de color verde,...
¿Cuál es mejor vaso para la licuadora?
El vidrio es generalmente superior para el uso diario y constante debido a su durabilidad, higiene y resistencia a olores y manchas. El plástico es mejor si priorizas la ligereza, la resistencia a caídas...
Pollo tipakay, una delicia peruana china
APRENDE A PREPARAR ESTA super COMBINACIÓN DE SABOR INCA Y ORIENTAL
El pollo tipakay es un platillo chino-peruano que se encuentra en todos los chifas en el Perú. El plato está conformado por pechugas de...
Así distribuyes mejor tu alacena
En un hogar donde cada minuto cuenta, la alacena se ha convertido en uno de los espacios más caóticos y, a la vez, más importantes de la cocina. Paquetes apilados sin orden, productos que...
Chaufa amazónico con cecina y chorizo
Aprende a preparar este sencillo, pero sabroso plato y sorprende a tu familia
El arroz chaufa amazónico es una delicia para quienes disfrutan del arroz, la comida oriental y los sabores ahumados. Esta exquisita versión...
Alimentos que no se deben congelar
Para mantener la calidad y seguridad alimentaria, evite congelar los siguientes productos:
Verduras y hortalizas crudas (ricas en agua): Lechuga, pepino, rábanos, apio, tomates y patatas crudas.
Hierbas frescas: Perejil, albahaca o cilantro, pierden su firmeza.
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Tallarines con huevo en jamón y queso
ESTA RECETA SE PREPARA EN 10 MINUTOS, CON INGREDIENTES SENCILLOS
Esta receta de tallarines con huevo es uno de esos platos que podemos preparar cuando no tenemos ganas de entrar a la cocina o...
Adulto mayor: Sí puedes desheredar a tus hijos
CONOCE LAS CAUSALES QUE TE AVALAN SI NO DESEAS DEJARLE TUS BIENES
Existen ciertos casos donde la ley permite beneficiar a un tercero y desheredar a familiares directos. Un abogado explica cómo funciona esta decisión...
¿Cuánto tiempo se cocinan las carnes?
El tiempo de cocción de la carne varía según el tipo, corte y método, oscilando entre 3-5 minutos por lado para filetes finos a la parrilla (término medio), hasta 1.5-2 horas para carnes de...
Delicioso caldo de cordero peruano
Una sopa tradicional, reconocida por ser nutritiva y también un ‘levantamuertos’
El caldo de cordero es una sopa típica de Perú, especialmente de la región de la sierra central. Esta sopa es sumamente fácil de...