El beso de moza es una de las golosinas favoritas de todos los peruanos, con esta receta la podrás hacer en casa
Ingredientes
- chocolate en tableta
- 3 claras de huevo
- 1 taza de azúcar blanca
- jugo de 1/2 limón
- 8 galletas morochas
Preparación
Primero derretimos 2 chocolates en tableta colocándolo en un tazón encima de agua hirviendo.
Una vez que el chocolate este derretido lo colocamos con la ayuda de un pincel en un molde para beso de moza y lo ponemos a refrigerar por 5 minutos.
Ahora en un bol colocamos 3 claras de huevo, 1 taza de azúcar blanca y los batimos hasta que quede a punto de nieve.
Luego seguimos batiendo hasta que quede a punto de crema y añadimos jugo de 1/2 limón.
Ahora colocamos el batido encima del chocolate que está en el molde previamente refrigerado, tapamos con galletas morochas y con una capa más de chocolate.
Por último, ponemos a refrigerar nuevamente por 15 minutos, pasado el tiempo lo retiramos del molde y ¡LISTO!
