Se benefician de la parte de la producción que podría ser descartada y que representa hasta el 25% del total
El banano orgánico es altamente solicitado a nivel mundial debido a su destacado valor nutricional y a la creciente inquietud de las personas por su salud, lo que las motiva a consumir productos que no contengan fertilizantes ni pesticidas sintéticos.
Para Perú, esta fruta se convierte en una fuente esencial de ingresos, especialmente para los pequeños agricultores de la costa norte del país, donde se concentra su cultivo.
Según la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), Piura encabeza la producción de banano orgánico fresco, abarcando el 60% de la producción nacional, con 9,927 hectáreas certificadas de un total de 16,500 en todo el país. Otras regiones, como Tumbes, Lambayeque y La Libertad, también contribuyen en menor medida.
“Desde hace 10 años, el Perú se ubica entre los principales exportadores de esta fruta, buscando el liderazgo junto a Ecuador, Costa Rica y Filipinas”, mencionó la entidad promotora.
En el año 2022, las exportaciones de banano orgánico alcanzaron los 117 millones de dólares, y durante los primeros seis meses del presente año, de enero a junio, la cifra se sitúa en 58 millones de dólares. Los mercados de destino primordiales incluyen Países Bajos, Panamá, Estados Unidos y Bélgica, además de Italia, Corea del Sur, Japón, Alemania, Reino Unido, Finlandia y otros.
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Brindar apoyo
Con el propósito de ampliar la presencia del banano orgánico peruano en los mercados internacionales, Promperú, en colaboración con la Oficina Macrorregional de Piura y las Oficinas Comerciales en el Exterior (OCEX), ha implementado una serie de iniciativas de apoyo a los productores de banano, en colaboración con la Cooperación Suiza y la organización no gubernamental CEDEPAS Norte.
En este contexto, se ha brindado apoyo a los productores para su participación en la Feria Fruit Logistica en Alemania, además de la organización de reuniones virtuales con compradores de países como Francia, Suiza, Suecia, Arabia Saudita, Países Bajos y Alemania.
Adicionalmente, se ha realizado una misión comercial en Europa que ha permitido a los productores obtener una comprensión más profunda de las tendencias de consumo de alimentos, al mismo tiempo que se ha llevado a cabo una evaluación integral de la situación del banano peruano en términos de costos, precios, promoción, certificación y otros aspectos relevantes. Esta iniciativa también busca realzar la percepción de la fruta como un producto de alta calidad, producido en condiciones social y ambientalmente sostenibles.
Se ha confirmado la viabilidad de utilizar la fruta peruana para producir puré destinado a niños. Con este propósito, las cooperativas agrarias APPBOSA, Usuarios Río, Valle y APBOSMAM han establecido la Cooperativa Nor Chira, con el fin de elaborar este producto prometedor y exportarlo al mercado europeo.
Miguel Borrero, el gerente general de la Cooperativa Agraria APBOSMAN, explicó que después de realizar una visita a los supermercados europeos y notar la presencia de purés de banano, tomaron la decisión de aprovechar la parte de la producción que normalmente se desecha en el campo, lo cual puede representar hasta el 25% del total.
Recientemente, han enviado el primer envío de puré de banano orgánico, con un peso de 22 toneladas, con destino al mercado alemán. Borrero resaltó que este producto está especialmente formulado para niños y bebés, y su principal ventaja radica en su cualidad orgánica, la cual no es comúnmente encontrada en los supermercados, siendo este su atributo distintivo.
Borrero señaló que hay una oportunidad para que más de 40 organizaciones de pequeños productores de banano se unan a la recién formada Cooperativa Nor Chira. Esto posibilitaría aprovechar las ventajas de la economía de escala y satisfacer la demanda internacional en beneficio de los productores del norte del país.
