La Facultad de Ciencias Administrativas tiene planes para establecer la Escuela Profesional de Marketing.
Siguiendo las demandas de un entorno global cada vez más competitivo, la Facultad de Ciencias Administrativas (FCA) de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) ha comunicado que se agregarán las nuevas carreras de Gastronomía y Administración de Negocios Marítimos y Portuarios.
En una entrevista del decano de la FCA, Augusto Hidalgo Sánchez con la agencia Andina, detalló lo siguiente:
«La Escuela de Gastronomía ya está aprobada por el consejo de la facultad y se espera que para noviembre ya se tenga la aprobación de las tres escuelas. Con seguridad, para el examen de admisión de marzo del 2024 las tres escuelas ya estarán abiertas».
En la escuela de gastronomía, el Dr. Hidalgo mencionó que la Escuela de Gastronomía ya dispone de una infraestructura y un edificio recientemente construido para su puesta en marcha. «Con esta escuela, buscamos que la Universidad de San Marcos se involucre en el ámbito de la gastronomía, ya que consideramos que es una actividad constante, estable, predecible y en la que Perú ya ha alcanzado reconocimiento a nivel mundial», puntualizó.
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De igual manera, a través de esta nueva carrera, la Universidad de San Marcos buscará profundizar en los aspectos científicos de la gastronomía peruana. «Nuestros estudiantes de gastronomía deberán tener un conocimiento básico en bromatología, que es la ciencia de los alimentos. A partir de esta base, podrán construir su carrera empleando tecnología, arte e imaginación», explicó la Decana de América.
Por otro lado, en la escuela de Negocios Marítimos y Portuarios, el decano destacó que la creación de la escuela se fundamenta en los beneficios que la geografía de Perú brinda, y también responde a la intención de contribuir en la gestión del nuevo Terminal Portuario Multipropósito de Chancay.
“Con la creación de esta escuela esperamos crear una masa crítica de profesionales altamente calificados y de nivel internacional para el funcionamiento de este megaproyecto portuario y de todos sus componentes, con la participación del profesional peruano”, anotó.
