Los panqueque de avena con arándanos, son la pareja perfecta para contar con energía, descubre cómo prepararos en casa
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 3/4 taza de avena en copos
- 1/4 taza de azúcar
- 1 3/4 taza de leche
- 2 huevos
- 20 gramos de mantequilla derretida
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- Arándanos a gusto
Preparación:
Mezcla la harina, polvo para hornear, avena, pizca de sal y azúcar. Agrega la leche, yemas de los huevos, mantequilla derretida, extracto de vainilla. Levanta las claras a punto y agrégalas a la mezcla de forma envolvente. Cocina en una sartén y agrega los arándanos en cada panqueque. Servir con miel de maple.
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