Chef escultor rinde homenaje a Frankie Ruiz

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Chef escultor rinde homenaje a Frankie Ruiz
Chef escultor rinde homenaje a Frankie Ruiz

Por estos días, el popular cantante Frankie Ruiz cumple 23 años de fallecido. A manera de homenaje, en San Juan de Miraflores, un artista de la gastronomía, ha elaborado una torta de vainilla con la figura del llamado “Papá de la Salsa” y también ha tallado sobre una sandía, el rostro del músico.

El chef, José Sulca Menacho (37), mejor conocido como “Jochi”, ha tomado como referencia la caratula del vinilo donde Frankie Ruiz aparece con un saco blanco y un fondo rojo para dibujarlo en una deliciosa torta en queque de vainilla y relleno de manjar blanco, en tamaño para veinte porciones.

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A partir de la base del queque, empieza el acabado con pincel y tintes vegetales. Es una torta artística y 100% comestible, el primer paso fue el queque y el relleno, luego vino la impresión en papel. Fueron unas cinco horas de trabajo”, señala el chef. Para conocer más sobre este y otros trabajos artísticos de “Jochi”, puede visitar el Facebook e Instagram: @lodejochi o contactar al celular: 971 684 358.