Una variedad de panetones con quinua, chocolate, maíz morado, integral, tradicional, arándonos y vegano son preparados por un grupo de 21 estudiantes, entre peruanos y venezolanos, de manera artesanal y sin preservantes. El más novedoso es el de vegano hecho con stevia para diabéticos.
Peruanos y venezolano elaboran hasta 7 variedades
Los productos además no contienen químicos, colorantes ni aditivos por lo que no afectan a la salud de los consumidores y están al alcance de los bolsillos.
Los alumnos pertenecen al curso “Perfeccionamiento del panetones” organizado por la Municipalidad de Carmen de la Legua Reynoso y la panadería “Miski Tanta”.
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“El de vegano que está hecho con stevia para diabéticos. De esta manera el mito de que los diabéticos no pueden comer panetón se cayó para siempre”, expresó el profesor Tomás Bances, quien dirige el curso.
El curso tiene como finalidad que los alumnos salgan con su respectivo certificado y se puedan trabajar en panaderías o haciendo microempresas en el rubro de la panadería, gracias al alcalde Carlos Cox, señaló Johana Regnaut de nacionalidad venozalana. A nombre de sus compañeros pidió a la ONG y al municipio que colaboren con ellos para seguir superándose.
