Presidenta Boluarte: «Se esta cumpliendo con bono de S/700 a pescadores»

La presidenta de la República, Dina Boluarte, resaltó que se ha formalizado la entrega del Bono del Pescador Artesanal, que proporcionará una ayuda económica de 700 soles a más de 47,500 pescadores

La presidenta de la República, Dina Boluarte, resaltó que se ha formalizado la entrega del Bono del Pescador Artesanal, que proporcionará una ayuda económica de 700 soles a más de 47,500 pescadores.

“Hemos cumplido con nuestros hermanos pescadores, porque les ofrecimos en su momento un bono de 700 soles y lo estamos cumpliendo. Somos un gobierno de hechos y no de palabras”, señaló la jefa de Estado durante la inauguración de la feria “Perú Mucho Gusto”.

La líder del país extendió una invitación a todos los ciudadanos para que asistan a este evento culinario, que tiene lugar desde hoy hasta el domingo 26 de noviembre en el Jockey Club, ubicado en el distrito limeño de Surco. En esta feria participarán 82 expositores que presentarán lo más destacado de la gastronomía proveniente de las 25 regiones de Perú.

“Nuestra gastronomía es símbolo de unidad, tradición, cultura y orgullo. Estamos abarcando el mundo con nuestra comida peruana y así tenemos que seguir posicionando nuestro arroz con pollo, papa seca, arroz con pato, tamales verdes y rojos, sopa seca, cebiche, picarones, papa a la huancaína, ocopa, rocoto relleno, pastel de papa. Hay tanta variedad para poder degustar”, dijo.

La líder del país también informó que el cebiche está siendo considerado para ser reconocido como patrimonio cultural inmaterial. Se espera que en los próximos días, el Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco anuncie su decisión al respecto.

La presidenta Boluarte subrayó que desde 2012, Perú ha sido distinguido en diez ocasiones como el mejor destino culinario del mundo por los World Travel Awards, consolidando así la gastronomía peruana como un atractivo turístico.

“Mi gobierno seguirá promoviendo la gastronomía, con políticas que fomenten la producción sostenible de alimentos, la difusión de nuestra cocina en el extranjero, y la creación de oportunidades para que los emprendedores gastronómicos puedan crecer y expandir sus negocios”, dijo.

La presidenta visitó los puestos de la exposición «Perú Mucho Gusto» y otorgó certificados de reconocimiento a cuatro destacadas cocineras tradicionales: Benita Quicaño y Gladis Ballón de Arequipa, Juanita Zunini de Lambayeque y Rosmery Meléndez de Cusco.

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