Una excelente noticia para las familias es que ahora podrán disfrutar de ceviche, escabeche, limonada y otros platos que utilizan este importante cítrico, ya que su precio ha disminuido y es más asequible para todos
El Ministerio de Agricultura acaba de anunciar una excelente noticia, ya que este martes se informó que el precio del limón ha descendido a 4 soles por kilo en el Gran Mercado Mayorista de Lima. Este cambio se debe a un aumento en el suministro en comparación con las semanas anteriores, con más de 9,500 toneladas ingresando a estos centros de abastos de gran escala.
En cuanto a los precios del limón sutil en el mayorista, esta mañana se vendía a 3.89 soles por kilogramo en bolsa, mientras que el limón en cajón tenía un precio de 5.00 soles. Recordemos que a finales de agosto, el precio del limón aumentó gradualmente, llegando a casi 60 soles por kilo. Incluso, en los mercados de la capital y en otras partes del país, se llegó a vender a solo un sol por unidad.
Precio del limón hace unas semanas
El precio del limón en semanas anteriores experimentó un notable aumento. Según los expertos, factores como las lluvias en el norte debido al ciclón Yaku, la presencia del Niño Costero y la escasa producción de este cítrico provocaron una reducción en la importación del producto, lo que llevó a un aumento de casi el 200% en su precio.
Es importante tener en cuenta que en semanas previas, en ciudades como Chiclayo y Trujillo, cada limón llegó a costar 1 sol por unidad, mientras que anteriormente se solían obtener 3 o 4 limones por el mismo precio. En el sur de Perú, en lugares como Arequipa, Cusco y Puno, 1 kilogramo de limones oscilaba entre 14 y 20 soles. Además, se informó que en otros departamentos se registraron precios similares.
- Lima: 15 soles
- Arequipa: 10 soles
- Junín: 18 soles
- Piura: 25 limones por 10 soles
- La Libertad: 1 limón se cotiza en 1 sol
- Lambayeque: 1 limón se cotiza en 1 sol.
Néstor Calle Córdova, agricultor, explicó que la producción del limón habría disminuido hasta en 95%. “La única solución para tener agua segura para el cultivo es usar pozos tubulares porque agua de río no hay. Tenemos un proyecto del Alto Piura que ya tiene más de 60 años en gestión y no se ejecuta”, precisó para TV Perú.
Además, Luis Gomero, un destacado productor en Perú, compartió con nuestro medio que diversos factores arrastrados a lo largo de los años contribuyeron al aumento del precio del limón.
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“La subida de precios de los alimentos definitivamente se deben a varios factores que se vienen arrastrando desde hace años. Primero existe una falla estructural en el caso del Ministerio de Agricultura, que no está un brindando un apoyo directo hacia los pequeños y medianos productores”, dijo a Infobae Perú Luis Gomero, presidente del Consorcio Agroecológico Peruano (CAP).
“Tenemos una agricultura extremadamente dependiente a los insumos agroquímicos, entonces ante una situación de escasez de fertilizantes como es el caso de la urea, definitivamente se han reducido las áreas cultivadas”, agregó.
Principales ofertas del Mercado Mayorista según Midagri:
- Camote amarillo a 0.54 soles el kilogramo
- Papa yungay a 0.85 soles el kilogramo
- Camote morado a 0.93 soles el kilogramo
- Yuca amarilla a 1.05 soles el kilogramo
- Haba verde serrana a 1.23 soles el kilogramo
- Cebolla cabeza roja a 1.25 soles el kilogramo
- Zanahoria criolla a 1.31 soles el kilogramo
