Panaderías comenzarían a vender productos al peso

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Panadería
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La actual coyuntura política del Perú genera un ambiente de inestabilidad en diversos sectores económicos, lamentablemente el alza del dólar incrementó el precio de los insumos que se necesitan para los productos de panadería.

El alza de los insumos como la harina, manteca y aceite están subiendo vertiginosamente. Ya hace un mes había subido el costo en 3%, según el INEI“, dijo el presidente de la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (Aspan), Pío Pantoja.

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Ante esto, algunos negocios están bajando el peso del pan hasta en 20 gramos para mantener el valor entre S/ 0.25 y S/ 0.50. Además, Aspan también se está planteando vender el pan por peso tal y como se hace en otros países